ケトジェニックダイエット中にオートミールは食べていいの?
ダイエット食品のイメージがあるオートミール。食物繊維たっぷりで身体にも良いので、朝ごはんにパンやごはん代わりに食べている方も多いと思います。
しかし、ケトジェニックダイエット中にもオートミールは食べていいのでしょうか?
もくじ
ケトジェニック中のオートミールは?
結論から言いますと、ケトジェニックダイエット中にオートミールは適していません。なぜなら、オートミールにはケトジェニックダイエット中に減らさなくてはいけない糖質が、かなり含まれているからです。
オートミールに含まれる糖質量
| 食品 | 100gの糖質量 | 1食の糖質量 |
|---|---|---|
| 米 | 75g | 55g |
| 食パン | 70g | 26g(6枚切り1枚) |
| そば | 27g | 41.2(200g) |
| うどん | 22g | 50.2g(200g) |
| オートミール | 60g | 20g(30g) |
こう見ると、オートミールに含まれる糖質の量は低いわけではないですね。
ケトジェニックダイエットは可能な限り糖質の摂取をゼロにするダイエット法です。
超低糖質、高たんぱく、高脂質の食事を摂り、身体をケトーシス状態にしなくてはいけません。そして糖質の代わりに脂肪を燃やしてエネルギーとして利用することで、痩せていきます。1日50g以下の糖質摂取を基準にすると、オートミール100gで1日に摂取してもいい糖質量を超えてしまいますね。これだといつまで経ってもケトーシス状態になりません。なので、オートミールは食べないようにしましょう。
しかし、オートミールがダイエットに適していないというわけではありません。オートミールには食物繊維やビタミン、ミネラルがたくさん含まれていて、ダイエット中に不足しがちな栄養素が豊富です。そして、オートミールは低GI食品で、食後の血糖値の上昇を抑えてくれます。
オートミールとは?
オートミールとは、オーツ麦を脱穀し、加工したもののことです。小麦や大麦などと同様に麦の種類のひとつです。グラノーラの原料ですが、グラノーラのように砂糖で加工されていません。なので、グラノーラよりカロリーが低くヘルシーです。
オートミールに含まれる栄養素は?
オートミールにはダイエット中に不足しがちな栄養素が豊富に含まれています。
オートミールに含まれる食物繊維は、なんと白米の約22倍です。そして鉄分は、玄米の約2倍、100gあたり約6㎎含まれています。例えば、20代女性の1日に必要な鉄分の量は10.5㎎です。なので、約200gのオートミールを食べると、1日に必要な鉄分を摂取することができるのです。その他に、カルシウムやビタミンB1、ミネラルなどいろいろな栄養素が豊富に含まれています。
オートミールは低GI食品
そして、オートミールはGI値が低い低GI食品です。そのため食べても脂肪になりにくく、そして食後の血糖値の上昇を抑えてくれるので、ダイエット効果が期待できます。
オートミールの代わりに摂取したい食品
食物繊維、鉄分、カルシウム、ビタミンB1、ミネラルなど、ダイエット中に不足しがちな栄養は食品から摂取しましょう。
野菜
葉野菜には食物繊維やビタミン、ミネラルなどが豊富に含まれているので、たくさん摂取しましょう。しかし、芋類は糖質が多いので食べないようにしましょう。
きのこ
きのこも食物繊維を多く含んでいます。そして、糖質も低いのでダイエット中におすすめの食材です。免疫力アップの効果もありますよ。
海藻
海藻もビタミンやミネラル、食物繊維、カルシウムがたくさん含まれています。そしてコレステロールを排出してくれる作用もあるので、ダイエットにぴったりですね。
肉や魚
赤身の肉、レバーは鉄分を多く含みます。そして、カツオやアサリなどの魚介類も鉄分を含んでいます。たんぱく質も摂れるので、ケトジェニックダイエット中におすすめの食材です。
まとめ
- オートミールはケトジェニックには適していない
- オートミールには糖質がたくさん含まれている
- オートミールは低糖質ダイエットには有効
- 食物繊維を摂るなら、海草やきのこがおすすめ
- 鉄分やたんぱく質は肉や魚から摂ろう
ヘルシーなイメージのあるオートミールですが、ケトジェニックには向いていないようです。食物繊維やビタミンなどのダイエット中に不足しがちな栄養は肉、海草やきのこ、野菜から摂りましょう。
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